孕期貧血不用慌,蔬菜水果幫大忙!

每一個胎寶寶的健康成長,都離不開媽媽的健康身體 。只有媽媽健康了,寶寶的各方面發育才能跟得上 。
但是 , 對于孕婦這個特殊人群來說 , 總是容易發生一些常人較少發生的問題 。如孕婦容易便秘、孕婦易水腫、孕婦缺鈣,除此之外,孕婦還容易貧血 。
孕婦貧血通常是缺鐵性貧血,只要在飲食上面多食用具有補鐵功效的食物,就能改善貧血問題 。
可是,補血的食物也有很多,究竟孕婦要怎么吃才最合理呢?關于孕婦補血的食譜安排,媽媽育兒網小編整理了一些相關知識,詳細包括:孕婦貧血吃什么水果?孕婦貧血吃什么蔬菜?孕婦貧血喝什么粥以及孕婦貧血喝什么湯 。真的可以說應有盡有 , 要補血的麻麻可千萬別錯過哦 。
孕婦貧血吃什么水果
相較于未懷孕前,女性在孕期血容量增加了許多 , 血液被稀釋后準媽媽孕期容易出現生理性貧血,其中以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見 。多進食富含鐵質的食物可以幫助補血,其中,櫻桃等含鐵高的水果就非常合適孕期貧血的準媽媽吃呢 。

孕期貧血不用慌,蔬菜水果幫大忙!

文章插圖
1、櫻桃
櫻桃是含鐵量最高的水果 。女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血,同時櫻桃中富含鐵和維生素A,有駐顏美容的功效,可以是皮膚紅潤,消斑去皺 。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品 。維生素A能夠促進鐵質的吸收,因此準媽媽不妨多吃些富含維生素A的果蔬、牛奶、蛋黃等,這樣不僅能夠促進人體吸收鐵質,更有助于準媽媽營養的均衡 。
2、菠蘿
菠蘿中維生素C的含量很高,而且富含鈣、鐵、磷等微量元素 。中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效 。
3、草莓
草莓屬漿果,草莓中富含鐵,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍 。
對于準媽媽來說,沒有一種水果是絕對禁忌的 。但大量食用,有的甚至用水果來代替正餐就極不可取了 。由于水果大多含糖量較高,而其脂肪、蛋白質含量卻相對不足,因而過多攝入水果不僅容易造妊娠糖尿病,也會影響寶寶生長發育所必需的蛋白質等的攝入 。
孕婦貧血吃什么蔬菜
讓準媽媽增加營養不僅僅指多進食葷性補血食物,如果缺乏維生素等物質,同樣會影響鐵質的吸收 , 故有色的新鮮蔬菜也不可缺少 。蔬菜含維生素及葉酸較多,對改善造血功能有利,也應多吃些 。
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯 , 是很好的補血湯飲 。
2、金針菜
金針菜含鐵數量最大,比菠菜高了20倍,鐵質含量豐富 , 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素,是準媽媽不錯的補血食物 。
3、菠菜
菠菜是最常見含鐵量高的蔬菜,也是有名的補血食物 。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素 , 因此菠菜可算是補血蔬菜中的重要食物 。
除了吃補血的蔬菜之外,準媽媽還可以多吃一些較深顏色的食物,如:紅棗、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物 。
孕婦貧血喝什么湯
豆制品使常吃的食品之一,除了具有補腎的功效,其實還有補血的功效 ?;ㄉ彩茄a血佳品 , 下面介紹幾款準媽媽孕期貧血時可以喝的補血湯吧!
排骨花生湯
食材:豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克 。
做法:
1、將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;
2、然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中;
3、加十幾粒花椒和生姜片,鹽適量,清水3000毫升;
4、高壓鍋加壓煮至上汽,轉小火煮20分鐘 。
功效:此湯蛋白含量較高 , 葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有懷孕貧血者食用 。
鯽魚補血湯
食材:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊 。
做法:
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈 , 加少油在鍋中,略煎至金黃色 。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油 , 炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用 。
3、紅棗去核,生姜去皮 , 陳皮洗乾凈,備用 。
4、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最后放入鯉魚 , 煮30分 。
功效:鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫 。
胡蘿卜湯
食材:胡蘿卜1根、雞蛋1個、鹽3克、蔥適量 。
做法
1、一根胡蘿卜洗凈,切絲備用;
2、熱鍋 , 放油,炒胡蘿卜;
3、炒軟后加雞湯,大火煮開10分鐘;
4、雞蛋攪勻打入鍋內,加鹽調味關火,最后撒入蔥花 。
孕婦貧血吃什么粥
孕期貧血,深色蔬菜和動物肝臟都可以下粥,做一碗美味又不失營養的粥品呢 。菠菜和豬肝都富含鐵,用它們下粥是不錯的選擇哦 。
豬肝粥
食材:豬肝(其它動物肝臟也可)100~150克、粳米100克 。
做法:先將豬肝洗凈切碎 , 與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開 , 再轉用文火熬煮成稀粥 。
黑糯米粥
食材:大棗30克、黑糯米100克、紅糖適量 。
做法:
1、先將大棗洗凈待用;
2、黑糯米洗凈,加入大棗適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可 。
豬肝菠菜粥
食材:菠菜3棵、豬肝50克、姜1片、蒜1顆、蔥適量 。
做法:
1、將洗干凈的菠菜切成碎片、豬肝切??,葱段、姜片、蒜瓣队浿C贍?
2、切好的豬肝丁放點鹽、料酒淹一下,再放入蔥、姜、蒜;
3、粥煮到差不多的時候把淹好的豬肝放進去大火煮兩分鐘;
4、放入菠菜;
【孕期貧血不用慌,蔬菜水果幫大忙!】 5、出鍋前放鹽調味即可 。

    推薦閱讀