抱卵蟹能吃嗎


抱卵蟹能吃嗎

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可以吃 , 但是營養價值和口感都會降低一些 。
【抱卵蟹能吃嗎】抱卵蟹是指交配產卵后抱卵的雌性河蟹 。雌蟹的腹臍(腹部)內側有4對雙肢型附肢,叫腹肢,腹肢中的內肢是雌蟹用來產卵時附著卵粒的地方 。
即河蟹交配受精后產出的卵不像魚卵散于水中,而是先堆集于雌蟹腹部,然后再黏附于內肢的剛毛上孵育,這種附肢附著受精卵的雌蟹 , 因形似抱著卵一樣,而稱之為抱卵蟹 。

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