生蠔是海鮮嗎


【生蠔是海鮮嗎】生蠔是海鮮的種類之一,屬于貝殼類的食材 , 它的口感好,營養價值也是比較多的 。生蠔是世界上產量最大的水產養殖動物 。屬軟體動物門、有殼亞門、前鰓亞綱、前鰓亞綱 , 產于海水或咸淡水交界處,以食浮游生物為生 。牡蠣肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特 , 在世界范圍內具有久遠的食用歷史,在中藥方劑中的“牡蠣”,指的是牡蠣殼,現代多以養殖產品為主要應用來源 。

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