鮮生蠔能生吃嗎
【鮮生蠔能生吃嗎】
文章插圖
能 。生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嘗出生蠔的鮮味，是熟食生蠔體會不到的舌尖美味 。生蠔俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門 ， 雙殼綱，珍珠貝目 ， 是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養價值很高的海產珍品 。生蠔的含鋅量居人類食物之首 。
文章插圖
能 。生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嘗出生蠔的鮮味，是熟食生蠔體會不到的舌尖美味 。生蠔俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門 ， 雙殼綱，珍珠貝目 ， 是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養價值很高的海產珍品 。生蠔的含鋅量居人類食物之首 。
