菠蘿酒的釀造方法
【菠蘿酒的釀造方法】
主料：菠蘿一個、米酒960毫升、冰糖250克 。
1、準備好原料，菠蘿削皮 ， 但是不要沾鹽水或生水 。
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2、容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖 。
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3、倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數低水果易變質，度數太高會太沖了，掩蓋住果香味 。
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4、倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之后即可飲用 。
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