開邊大明蝦是什么意思


開邊大明蝦是什么意思

文章插圖
【開邊大明蝦是什么意思】開邊大明蝦意思是明蝦背部切開了 。明蝦又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科蝦屬 , 一與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦并稱為“世界三大名蝦” 。
明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質 。明蝦生活在淺海泥沙層,春季洄游產卵 。蝦須很長 , 眼為復眼,胸部五對步足 , 腹部五對步足,身體挺且有彎曲度,蝦節間外殼相互分離 , 可自由伸縮,雌對蝦個大每斤小于7個頭為真正大蝦,雄對蝦每斤大于13個頭,叫蝦錢 。

    推薦閱讀