檸檬雞爪發苦的原因
【檸檬雞爪發苦的原因】
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因檸檬的皮和籽苦 。檸檬雞爪在制作時，可以將檸檬對半切開，用力擠出檸檬汁用汁腌制，如果放檸檬片，檸檬的皮和籽越泡越苦，會導致雞爪有苦味，因此建議用檸檬汁腌會更入味 。
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因檸檬的皮和籽苦 。檸檬雞爪在制作時，可以將檸檬對半切開，用力擠出檸檬汁用汁腌制，如果放檸檬片，檸檬的皮和籽越泡越苦，會導致雞爪有苦味，因此建議用檸檬汁腌會更入味 。