1. 首頁 > 生活百科 >

蜂蜜的保存方法可以放在冷藏嗎

蜂蜜


蜂蜜的保存方法可以放在冷藏嗎

文章插圖
可以 。
蜂蜜保存方法
１、密封保存：買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口 。
２、生姜片防變質：選擇純凈而不含雜質的蜂蜜，放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內，然后每５００克蜂蜜內加一小片生姜，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質 。
３、容器的材質：蜂蜜的本質是糖的過飽和溶液，口感呈弱酸性 。因此 ， 在儲存過程中，盡量不要接觸到鉛、鋅、鐵、鋁等金屬，這些金屬和蜂蜜長期接觸，會發生化學反應造成污染 。因此，家庭盛裝蜂蜜時，最好選用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金屬容器 。
4、用冷水保存：用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來 ， 封口要嚴實，不能漏水 。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然后將蜂蜜放入其中 。
5、放在冰箱中：蜂蜜在低于１４℃的時候會結晶，蜂蜜本身的成分沒有產生變化 ， 類似于水結成冰 。
【蜂蜜的保存方法可以放在冷藏嗎】6、蜂蜜保存宜放在低溫避光處：蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃ ?？諝鉂穸炔怀^75%的環境中 。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸 。

    推薦閱讀