豬油放了兩三年能吃嗎
【豬油放了兩三年能吃嗎】
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不能 。因為大多數豬油都會有部分雜質，這些雜質在長時間的存放過程中會有逐漸氧化等情況，也會出現酸敗變質現象，食用后可能會造成身體不適，因此不建議食用 。
豬油是豬身上的脂肪、炸出來的油、也叫豬板油 。豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油 ， 可久存無怪味 。豬油熬好后，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質 。
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