1. 首頁 > 生活百科 >

吃蟹的注意事項

蟹


吃蟹的注意事項

文章插圖
1、不吃死螃蟹：死螃蟹體內會產生組胺 ， 這是一種有毒物質，螃蟹死亡的時間越長，螃蟹體內的組胺也越多，即使螃蟹煮熟透了，但組胺也不容易破壞掉，食用此類螃蟹會出現不適 。
2、不吃生螃蟹：活著的螃蟹體內含有肺吸蟲寄生蟲，這種寄生蟲感染率極高，生吃螃蟹，很可能讓寄生在螃蟹體內的肺吸蟲寄生在人體的肺里，破壞或者刺激肺組織結構，對健康不利 。
3、不能過量：螃蟹是寒性食物 ， 其蟹黃中含有較高的膽固醇，所以不能過量食用，少吃比較好 。
4、不能同食的食物：螃蟹不能與蜂蜜、柿子、南瓜、紅薯、花生等食物一起食用，不然會給身體造成一定傷害 。
5、不吃螃蟹的四部位：螃蟹的四部件是蟹鰓、蟹胃、蟹心和蟹腸，這些不可食用 。蟹鰓是在在蟹腹部，兩排軟綿綿，呈眉毛狀；蟹胃在蟹蓋里面，是一個骨質小包 ， 呈三角形狀；蟹心在蟹身里，是一個片狀物 ， 呈六角形狀；蟹腸是連接到蟹臍的一條黑線 。
【吃蟹的注意事項】

    推薦閱讀