電飯煲蛋糕用什么面粉
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【電飯煲蛋糕用什么面粉】建議使用低筋面粉 。低筋面粉又被稱作低粉 ， 主要是由小麥加工制作而成的 ， 它的蛋白質含量較低的面粉，外觀上較白，觸感上易成團 ， 用來制作蛋糕時不需要添加太多的水，通常被用來用于制作蛋糕、糕點、餅干以及冰淇淋等食物，所以電飯煲蛋糕一般建議使用低筋面粉制作比較好 。
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