煮空心菜為什么會變黑
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【煮空心菜為什么會變黑】空心菜會變黑是因放的油太少了 ， 油太少就會讓青菜變得很黑，失去原有的光澤 。且空心菜炒的時間過長 ， 發生了氧化反應，會讓空心菜變黑 。另外若用鐵鍋炒空心菜 ， 也會出現變黑的情況 。
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