白糖能放冰箱保存嗎
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【白糖能放冰箱保存嗎】能 。糖對溫度、濕度變化很敏感，極易吸潮，出現溶化結塊現象 。因此，糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中，并要加蓋密封 ， 放在干燥、通風處 。或者放冰箱冷藏 。此外，糖對氣體有吸附作用，因此不宜和有較強氣味的物品放在一起，以免串味 。冰箱里的溫度正好適合白糖存放 ， 但是冰箱內的濕度也比較大，如果要將白糖放進去冷藏 ， 最好是用密封的罐子將白糖裝起來再放進冰箱，以免水分太大造成白糖融化 。
不要一次性購買太多的白糖，存放時間也不要太長，避免因保存不當造成螨蟲污染 。廚房也要保持潔凈 。保存白糖的罐子最好是玻璃的或者瓷質的，這樣才能防止水分侵入；裝白糖的罐子旁邊不能放水分容易蒸發的食物，還要防止蒼蠅和螞蟻的入侵；用罐子保存時要擰緊蓋子，以防空氣進入 ， 不要放在陽光直射的地方 。白糖也是有保質期的，在裝罐之前也要記好到期的時間 。
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