南瓜子糖可以放多久
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【南瓜子糖可以放多久】南瓜子糖密封保存可以放20天左右 。將南瓜籽、葵花籽、黑芝麻、白芝麻放入烤箱150度烘烤15分鐘 。烤好的堅果，留于烤箱內保溫、不要取出 。將葡萄糖漿或者濃度為85%的透明麥芽糖、水、幼砂糖、海藻糖、鹽，一起放小鍋內烹煮，來回搖晃鍋身融化糖漿 。煮到110度時 ， 加入植物油，繼續煮到145度 。取出烤好的堅果，把煮到145度的糖漿分次沖入堅果中，立刻拌勻 ， 動作要快 。拌完之后，放入油布，揉下，即可放整形盤，用搟面杖搟好 ， 整形好待切 。定型之后，趁熱切糖 。在摸著不熱時即可裝盒 ， 防止吸潮即可 。
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