粘玉米掐不動了是不是老了
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粘玉米掐不動了是老了 。粘玉米如果輕輕一掐就能掐動 ， 說明是新鮮的、嫩的 ， 如果掐不動 ， 就說明玉米老了 。因為玉米內的淀粉含量較大，越成熟的玉米含水量越少，所以會變硬、掐不動 。
【粘玉米掐不動了是不是老了】挑選玉米時 ， 看玉米的皮 。如果一顆玉米沒有黃的、干的葉子，就是比較新鮮的，如果玉米的葉子發黃、變蔫了，說明存放的時間比較久 。其次也可以看玉米須 。如果玉米須是金黃色或者比較嫩的黃色，又長得比較整齊，摸起來也比較順滑的話，就說明這個玉米是新鮮；如果玉米須枯萎了 ， 摸起來像草一樣，就說明它不新鮮了 。
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