夏日拿鐵咖啡配方
【夏日拿鐵咖啡配方】
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材料：冰塊兒，３００毫升牛奶，細砂糖，１７ｇ新鮮咖啡豆 。
制作步驟：
１、將水加熱至沸騰 ， 待沖泡咖啡時的水溫控制在９０度左右 。
２、將準備好的咖啡研磨成中等細度的咖啡粉 。
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３、將３００毫升牛奶（和糖）倒入搖酒壺里，不停的均勻搖晃，直到產生大量奶沫 。
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4、將冰塊兒放入玻璃杯里，倒牛奶 。
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5、熱水清洗、預熱愛樂壓 ， 倒掉水，放咖啡粉，加入７０ｇ熱水（水溫控制在９０℃左右），３０秒攪拌一次 。
6、下壓萃取出咖啡 ， 倒入牛奶和冰塊兒中 。
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