紅酒做菜有哪些菜
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紅酒燴牛尾，紅酒燴羊排，紅酒燴小章魚，紅酒燉雞，紅酒燉排骨，紅酒燴雞翅等等 。
1、排骨洗凈 ， 焯水瀝干 ， 加入少許鹽和雞精，腌一會兒，最后用廚房紙拭去排骨表面水分 。
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2、熱油鍋 ， 將排骨入油鍋炸，炸至表面金黃上色，炸完一面，再炸另一面 。
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3、倒入紅酒，再淋上六月鮮原汁醬油，炒勻，讓排骨均勻上色，燒開 。
【紅酒做菜有哪些菜】4、將排骨倒入到容器內，加水 ， 放入高壓鍋里燉煮熟，喜歡蔥蒜的可以再切一些作為提香用 。
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