蒸豆包需要多長時間
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15-20分鐘 。做法用料：紅豆500克、大黃米300克、白糖80克、面粉1000克、酵母6克 。
1、紅豆洗凈 ， 浸泡2小時，放入高壓鍋 ， 加入適量清水 ， 水量與豆子平齊即可，將紅豆煮熟，加入白糖打成豆泥 。
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2、大黃米先洗凈晾干，用破壁機將其打成粉末，過篩更細膩 。
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3、大黃米加入適量的清水，揉成面團 。
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4、面粉加入酵母和清水和成光滑面團，放到溫暖的地方醒發，揉成光滑的面團，分成面劑子，搟成圓盤狀 。
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5、取適量的大黃米團按扁包上適量的豆沙 。
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6、用白面將其包好，捏上褶皺 。包好后醒發15分鐘，上鍋蒸，上汽后15分鐘即可出鍋 。
【蒸豆包需要多長時間】
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