琵琶腿和雞腿之間的區別
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【琵琶腿和雞腿之間的區別】琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開后狀如琵琶 ， 故名琵琶腿，又稱雞小腿 。雞腿就是雞的大腿 ， 較琵琶腿更大一些，而且雞腿的肉非常厚實、肥嫩，和琵琶腿的區別很大 。雞腿和琵琶腿都是雞腿的一部分 。雞肉肉質細嫩 ， 滋味鮮美，由于其味道較淡，因此可使用于各種料理中 。
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