貴陽洋芋粑粑的甜醬是什么醬
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【貴陽洋芋粑粑的甜醬是什么醬】貴陽洋芋粑粑的甜醬是甜面醬、番茄醬、沙拉醬等 。洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見漢族傳統小吃，吃起來外焦里嫩、香脆可口，有洋芋的清香甜味 。相傳當時，馬鈴薯在貴州遵義當地是非常盛產的，但是天天吃也會發膩 ， 于是有個巧婦就將馬鈴薯切成條，然后在里面和上一些面粉，制作成面餅，并放在油鍋里面炸，吃上去外酥里嫩非常美味 。于是家家戶戶都按照這種做法制作 ， 并且取了個好聽的名字 ， 叫洋芋粑粑 。貴陽名源于貴山，貴山又稱貴人峰，貴陽雖因貴山之陽得名，貴陽地處云貴高原黔中山原丘陵中部，長江與珠江分水嶺地帶 。
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