椒麻雞的鹵水能放多久
【椒麻雞的鹵水能放多久】
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根據情況而定 。如果把鹵水放在冰箱的冷藏室，則可以保存7天左右，如果把鹵水放進冰箱的冷凍室 ， 則可以保存30天左右 。鹵水是中國粵菜（潮州菜）及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油 。鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數小時即可制成 。
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