蝦丸的做法與配料
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用料：蝦250克、蛋清適量、淀粉適量 。
【蝦丸的做法與配料】1、蝦剝殼洗凈，碗中打入蛋清 。
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2、蝦、蛋清放入果汁機攪拌成泥，然后刮出 ， 放碗里 。
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3、加入淀粉攪拌均勻 。
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4、用手擠成丸狀，放入沸水中煮10分鐘即可 。
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