秋葵為什么會(huì)苦
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秋葵苦的原因：
【秋葵為什么會(huì)苦】1、農(nóng)藥殘留
秋葵在生長(zhǎng)過程中，為了防病、治病或者提高產(chǎn)量等原因，會(huì)給秋葵噴灑農(nóng)藥 ， 沒有清洗干凈，吃起來就會(huì)有些發(fā)苦 。
2、秋葵太老
秋葵自身成分中帶有一定苦澀的味道，在肉質(zhì)比較嫩的時(shí)候吧采摘，苦味會(huì)較淡 ， 要是秋葵太老，苦味就會(huì)重一些 。
3、處理不當(dāng)
由于秋葵自身帶有一定苦澀的味道，經(jīng)過焯水或者加熟后 ， 其中的苦味能基本被揮發(fā)，但要是沒有經(jīng)過焯水或者加熟，吃起來可能會(huì)有些發(fā)苦 。
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