信陽毛尖是綠茶嗎
【信陽毛尖是綠茶嗎】
文章插圖
信陽毛尖是綠茶，毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈 。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈 ， 不含雜質，香氣高雅、清新 ， 味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯 。
在我國的黃山、信陽、溈山、都勻等地都有毛尖的出品，在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶來命名 ， 以便區分 。毛尖經過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘一系列的工藝的制成，采摘回來后炒制而成，期間并沒有發酵這一過程，因此屬于未發酵茶類 ， 而未發酵茶類是被分為六大茶類的綠茶類 。
推薦閱讀
- 紫萼巨花屬草本還是木本
- 羅澤娜貼底板不牢是怎么回事
- 鐵生銹是什么變化
- 美團送錯餐要怎么處理
- 心臟在哪邊左還是右
- 公開發行公司債券的條件是什么
- 電纜擠塑機150是什么意思
- 蟹膏是什么
- 紅嘴黑天鵝的特點是什么
- 小年夜是農歷幾號