海螺開鍋煮幾分鐘合適
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【海螺開鍋煮幾分鐘合適】大海螺煮10~15分鐘 ， 中小海螺煮3~5分鐘 。水煮海螺肉質鮮嫩，味道鮮美 。海螺肉是一種很好的食材 ， 是一年四季都可以吃到的海鮮 。沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水里面 。口味淡的可以省略鹽 。開水下鍋，嚴格掌握時間出鍋，不可久煮 ， 否則口感老而且肉螺肉易斷 。
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