紅油面皮拌好后發現沒熟怎么辦
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【紅油面皮拌好后發現沒熟怎么辦】紅油面皮拌好后發現沒熟要先用清水清洗一下，然后再重新煮 ， 等煮兩分鐘后用筷子夾一下 ， 如果能夾斷即可撈出 。紅油面皮是陜西關中地區的特產 。紅油面皮又被稱為紅油搟面皮、紅油皮子、紅油米皮、紅油釀皮等，是由高筋面粉和鹽用蒸制的方法制作而成 。主要流行于中國北方地區，也是不可多得的天然綠色無公害食品 。紅油面皮具有皮薄、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點 ， 深受人們喜愛 。
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