自己在家里怎么做忌廉
1、將買回的凍奶油，分成幾份，分別放在保鮮膜里冷凍 ， 這樣，每次用的時候，單獨拿出一小塊融化就可以了 。
2、將所需的凍奶油（套著保鮮膜），放在冰箱冷藏中，解凍 。順便把干凈的，無油無水的大盆和打蛋器的頭部 ， 一起放入冰箱的冷藏 。
3、待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴，就可以拿出來準備打發了 。
4、打之前，要準備一盆冰水，隔冰水打發奶油的效果比較好 。
【自己在家里怎么做忌廉】5、用電動打蛋器中速打大約10分鐘的樣子 ， 奶油由粘稠狀，逐漸就變硬了，能輕易拉出尖角且不倒，就差不多了 。
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