豆沫粉怎樣煮
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準備煮豆沫的材料：豆沫粉 ， 青菜、胡蘿卜、粉條、芝麻醬、鹽、五香粉、熟花生 。
１、首先將購買的豆沫粉倒入碗中，備用 。
２、清洗干凈一個胡蘿卜，用刀切成胡蘿卜絲備用 。
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３、在鍋中放水，放入胡蘿卜，粉條煮開 ， 放入食鹽和五香粉調味 。
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４、將豆沫粉倒進去，大火煮開煮熟 。
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５、放適量青菜，轉成小火再熬煮一會就可以關火 。
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６、最后將熬煮好的豆沫盛裝到碗中，放上一些熟花生，淋上一點芝麻醬就可以食用了 。
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【豆沫粉怎樣煮】豆沫是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的特色小吃 ， 主要原料為小米、花生、芝麻、蔬菜 。其起源據傳與商代的伯夷和叔齊有關，伯夷與叔齊餓死首陽山后，殷都人感其氣節 ， 紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫” 。
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