鴨腸用食用堿發幾分鐘
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【鴨腸用食用堿發幾分鐘】10分鐘 。用食用堿和鹽泡鴨腸，可以更好除掉鴨腸中殘留的污漬 ， 同時可以讓鴨腸口感更好味道更加鮮美，鴨腸在烹飪過程中也可以保持基本形態不會出現縮水的情況 。
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