豆腐皮炒青菜好吃嗎
【豆腐皮炒青菜好吃嗎】
1、食材：青菜200g，豆腐皮1張 ， 油30g，鹽3g，料酒8g，味精2g，姜片少量，白糖半勺 。
2、方法：將干的豆腐皮泡水里 ， 等到泡軟再撈起 。將撈起的豆腐皮切成條狀 。然后 ， 將要用的青菜洗凈，并切成小段 。
3、開小火，鍋里倒入油，放入姜片 。等油溫熱了，倒入青菜 。加入白糖，中火翻炒一下 。然后，倒入切好的豆腐皮 。加入鹽，繼續翻炒，讓其入味 。
4、可適當加入料酒少翻炒 ， 如果喜歡帶湯，可以適當地加點開水 。關火，加入味精炒勻 。最后，盛起來就好了 。
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