茄子怎么炒吃
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1、把茄子切成厚片，放進水里泡 。拿小刀把里面的囊切掉（囊不要丟掉），盡量切薄一點 ， 然后丟回水里浸泡 ， 雞蛋打散，備用，火腿腸切丁，胡蘿卜切丁 。
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【茄子怎么炒吃】2、把切好的茄子囊，胡蘿卜和火腿腸倒進雞蛋液里，放一點鹽，胡椒粉，攪拌 。
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3、熱鍋倒油，放茄子圈 。煎至兩面金黃，里面的餡不會散即可 。
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1、把茄子切成厚片，放進水里泡 。拿小刀把里面的囊切掉（囊不要丟掉），盡量切薄一點 ， 然后丟回水里浸泡 ， 雞蛋打散，備用，火腿腸切丁，胡蘿卜切丁 。
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【茄子怎么炒吃】2、把切好的茄子囊，胡蘿卜和火腿腸倒進雞蛋液里，放一點鹽，胡椒粉，攪拌 。
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3、熱鍋倒油，放茄子圈 。煎至兩面金黃，里面的餡不會散即可 。
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