雞胸脯怎么炒

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【雞胸脯怎么炒】
雞胸肉洗凈后改刀切片 。加生抽,料酒和玉米淀粉 , 抓勻后腌制15分鐘 。

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黃瓜切皮斜切片 , 大蒜剁碎 。泡發好的黑木耳摘洗干凈,紅椒去籽切塊 。

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鍋中注入食用油,5成熱的時候,下雞胸肉 。用筷子快速劃散,變色后盛出備用 。
鍋中留底油,下大蒜末 。煸香后下黃瓜片和黑木耳 ??焖俜淳鶆?。下之前滑炒的雞胸肉 。炒勻后淋入蠔油 。翻炒后加精鹽調味 。炒勻后下紅椒 。加原味鮮提鮮味 。最后快速翻炒幾下,關火即可出鍋 。

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