豆腐怎么炒好吃
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1、豆腐切成長條，紅辣椒去籽切成絲 ， 豬瘦肉切絲 ， 蒜瓣去皮切碎 。
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2、鍋中倒入豆油燒到七成熱，將豬肉絲倒入油中先油煎一下 。
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3、豬肉充分油煎至兩面金黃色，放入醬油和食鹽翻炒 。
【豆腐怎么炒好吃】
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4、加入豆腐和紅辣椒翻炒幾下，加入辣椒粉調味，加入八角和適量水 。
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5、煮幾分鐘，等湯汁變干，豆腐脹大，即可關火 。
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