怎么炒花蛤


怎么炒花蛤

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準備材料:花蛤、油、干辣椒、鹽、蠔油、香菜、六月鮮醬油 。
1、花蛤買回來在水里浸泡 , 炒時再洗 。
怎么炒花蛤

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2、把花蛤洗一遍,然后用手拿起盆顛簸花蛤,再沖洗,反復幾次,沙子就洗掉了 。
3、鍋里放適量油燒6成熱 。
4、放入干辣椒爆香,放入花蛤翻炒 。
怎么炒花蛤

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5、等花蛤微微張開口 , 倒入六月鮮醬油,翻炒均勻,倒入蠔油 。
怎么炒花蛤

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6、炒至花蛤的口都張開,加入少許鹽,翻勻放入香菜出鍋 。
怎么炒花蛤

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7、花蛤要趁熱吃,涼了會腥 。
【怎么炒花蛤】
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