金奇異果和綠奇異果的營養區別

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金色奇異果的維生素C含量高一些,綠色奇異果有些營養素含量高一些,比如鈣含量 。奇異果是一種營養價值極高的水果,素有“果中之王”的美譽,含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質 , 包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用 。
【金奇異果和綠奇異果的營養區別】奇異果不要與牛奶同食 。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊 , 不但影響消化吸收,引起腹部不適 。所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品 。另外,獼猴桃性寒,不宜多食 。
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