姜軟了還能吃嗎
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【姜軟了還能吃嗎】不能 。姜變軟是變質腐爛的現象 ， 已經滋生大量細菌，不能繼續食用 。還會產生有毒物質，對人的身體健康有傷害 。姜能在陰涼通風的地方保存較長時間 。姜是一種很有開發利用價值的經濟作物 ， 除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健于一身 。
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