棗蒸多長時間能熟
【棗蒸多長時間能熟】
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棗蒸20分鐘左右能熟 。紅棗蒸的時間過長會太軟膩，影響口感 。蒸紅棗需要掌握好時間，一般用中強火蒸20分鐘，置陰涼處3~4小時 ， 再蒸20分鐘不用加水，直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次即可 。紅棗瓜瓤肥厚型，色美味可口甜，含有蛋白、人體脂肪、糖原、維他命、礦物等營養元素 ， 食用對身體有益 。
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