怎樣做美味的芹菜香菇炒肉
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第一、準備適量芹菜，用清水洗凈；準備適量干香菇 ， 用清水泡發備用；再準備適量五花肉 ， 洗凈后備用 ， 用肥瘦相間的五花肉來炒菜更美味 。
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第二、將芹菜去除葉子切成段備用；將香菇切成片備用；再加五塊肉切成絲備用，肉絲可以切的稍微粗一點，這樣口感更好 。
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第三、準備適量小蔥 ， 大蒜，生姜 ， 將它們洗凈后 ， 小蔥切碎，大蒜和姜切成片，和肉絲放在一起，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒 ， 腌制15分鐘左右，這樣會更加入味 。
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第四、炒鍋中放入適量油，油熱后將肉絲放入鍋中炒香，腌制過的肉絲不用再放調料 。
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第五、將準備好的香菇片倒入鍋中，和肉絲一起翻炒一下 。
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第六、等到香菇片變軟之后 ， 將準備好的芹菜段放入鍋中 ， 翻炒均勻 。
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第七、準備適量紅椒洗凈，取出一部分切成絲，倒入鍋中翻炒均勻 ， 紅椒的營養價值非常高 ， 還可以起到配色的作用 。
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第八、根據自己的口味 ， 放入適量鹽 ， 雞精，五香粉，攪拌均勻 。
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【怎樣做美味的芹菜香菇炒肉】第九、加入適量生抽，讓色澤更加好看，同時加入少許清水，防止粘鍋 。
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第十、出鍋裝盤 ， 再準備適量小蔥，洗凈后 ， 切碎，撒在上面就可以吃了 。美味營養 ， 家里人都非常愛吃 。
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