苦櫧籽怎么去除苦味
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【苦櫧籽怎么去除苦味】將苦櫧籽放到清水里，每天換水漂洗，經過長時間的浸泡后，苦櫧籽的苦澀味就能清除殆盡 。苦櫧是殼斗科，分布中國長江五嶺以北各地，喜溫暖、濕潤氣候 。苦櫧果實的外表與板栗類似，種仁富含淀粉，浸水脫澀后可制成苦櫧粉，進一步加工可制成苦櫧豆腐、苦櫧粉絲、苦櫧粉皮、苦櫧糕，是防暑降溫的佳品 。產自中國長江以南五嶺以北各地 ， 西南地區僅見于四川東部及貴州東北部 。見于海拔200-1000米丘陵或山坡疏或密林中 ， 常與杉、樟混生，村邊、路旁時有栽培 。
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