怎樣做美味的佛手瓜炒雞蛋
【怎樣做美味的佛手瓜炒雞蛋】
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第一、準備一個佛手瓜，一個雞蛋，將佛手瓜去皮洗凈后 ， 去除內瓤 ， 然后切成小片兒，可以切得薄一些，這樣更加容易熟 。
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第二、碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽，打散后，放入鍋中炒熟，然后盛出備用 。
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第三、炒鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片爆香 ， 然后將佛手瓜放入鍋中翻炒均勻 。
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第四、根據自己的口味放入適量鹽 ， 五香粉，雞精攪拌均勻 。
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第五、再放入適量生抽，攪拌均勻 ， 加少許清水防止粘鍋，還可以加少許香醋提鮮 。
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第六、將炒熟的雞蛋放入鍋中，和佛手瓜一起翻炒均勻 。
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第七、出鍋裝盤，再準備適量香菜，撒在上面就可以吃了，真的特別美味 ， 家里人都非常喜歡 。
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