海木耳的正宗做法
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第一、因為我們吃的海木耳都是干的，所以一定要先用水浸泡 ， 就像黑木耳一樣的，直接用涼水浸泡就好了
第二、大蒜剝去蒜皮 ， 拍扁之后放進去搗蒜缸里搗成蒜泥，一邊搗一邊加一些食鹽和味素 。
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【海木耳的正宗做法】第三、海木耳泡好之后放進開水鍋里焯一下，然后撈出來控干水分，放進盤子里 。
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第四、大蒜泥倒進海木耳上面，用生抽、蠔油、蔥末姜末調成的汁倒進去，拍一些熟花生碎倒進去，然后淋上一些香油就可以了 。喜歡吃辣椒的朋友，切一些紅辣椒放進去口味更好 。
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