羊肉怎么去除膻味
【羊肉怎么去除膻味】
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第一、茉莉花茶
在煮羊肉的時候，用一個布包，將一些茉莉花茶裝進去 ， 然后扎緊口放進鍋里，這樣一來，羊肉肉質更好 ， 且一點膻味都沒有 。
第二、紅棗
煮羊肉湯的時候，順手洗三五個大紅棗，直接放進羊肉鍋里 ， 這樣做出來的羊肉一點膻味都沒有 。
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第三、橘子皮
這個辦法很多人都是知道的，煮羊肉的時候隨手洗幾塊橘子皮，放進鍋里一起煮，羊肉更好吃 ， 還沒有膻味 。
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第四、蘿卜
清洗幾塊蘿卜，戳幾個眼，放進羊肉里面 ， 保證沒有一點膻味，做熟了之后，蘿卜挑出來扔掉就好了 。
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