番茄火鍋湯底怎么做
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第一、一次火鍋湯底大概有兩個西紅柿就可以了 ， 兩個西紅柿清洗干凈之后，用刀子切一個十字，然后澆上開水，這樣能夠輕輕松松的剝皮 。
第二、西紅柿切成丁，蔥姜蒜全部切成末，鍋里倒油，把蔥姜蒜全部放進鍋里翻炒，要不斷翻炒 ， 然后加上紅辣椒圈 ， 以及洋蔥碎翻炒 。
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第三、現在要加的就是咱們切好的西紅柿丁了 ， 加進去之后就開始翻炒 ， 直到西紅柿炒成糊糊狀，油變得紅彤彤的就可以了 。然后根據口味，加入食鹽、一點味素調味 。
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第四、鍋里面加上一些開水，這些開水就是你用來刷火鍋的，所以量的是多少隨你自己決定，燒開之后就可以涮火鍋啦 。
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【番茄火鍋湯底怎么做】
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