小芋頭五花肉干鍋的做法
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第一、首先把小芋頭刮皮干凈，然后放到水里清洗干凈 。
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第二、五花肉切成片 ， 加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
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第三、首先把蒜米擺在鍋底，蒜米要多些 ， 然后放一勺豬油進去，再把小芋頭均勻地鋪上去 。
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第四、然后用筷子把比較肥的五花肉貼著鍋周邊擺 。
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第五、把剩下瘦肉鋪在小芋頭面上，然后加半碗水進去 。
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第六、蓋上鍋蓋，開火，大火煮1分鐘左右然后轉小火焗 。
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第七、焗到水份干完，聞到蒜米焦香味就可以了 。
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【小芋頭五花肉干鍋的做法】
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