紅燒小雞腿的家常做法
【紅燒小雞腿的家常做法】
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第一、雞腿買回來之后清洗干凈，上面皮里面要是有點油脂的話一定要去掉，這些物質真的會讓你發胖哦，且還會影響口感，放進熱水里焯一下撈出來 。
第二、切一些生姜片或者姜絲，以及蔥段大蒜片，再切幾個紅辣椒切成圈待用 。然后在雞腿上面劃幾道，放上蠔油生抽料酒，以及蔥姜蒜腌制 。
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第三、鍋里倒油燒熱之后，放上一勺子白糖溶化之后把雞腿放進去，讓雞腿均勻的沾到糖汁，然后加入一勺子生抽翻炒，加上些蔥姜蒜，然后加入適當開水蓋上鍋蓋燜 。
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第四、雞腿里面的湯汁變少之后，打開蓋子放進去辣椒圈，然后加入食鹽調味，收汁之后盛出來裝盤，超級簡單又美味哦 。
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