秋葵炒肉絲的做法
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第一、首先把秋葵清洗干凈，然后切去頭蒂，再把秋葵切成兩邊 。
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第二、瘦肉切成粗絲，加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
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【秋葵炒肉絲的做法】第三、開火下油，放蒜米進去爆香 。
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第四、肉絲下鍋，大火翻炒至變色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格 。
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第五、秋葵下鍋，加適量的鹽煸炒至變軟 。
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第六、然后和肉絲混合一起翻炒一下，灑少量的水花，蓋上蓋子小火燜2分鐘左右 。
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第七、然后打開蓋子，下幾粒味精翻炒均勻就可以上碟了 。
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