河蚌豆腐湯的做法
1、河蚌肉取出洗凈 。
2、豆腐切塊，木耳泡發 。
3、河蚌肉焯水后切小塊 。
4、蔥姜、花椒、一點點肥肉和臘肉，炒香、出油 。
5、把焯好切好的河蚌下鍋，炒 。
6、沖入熱水 。
【河蚌豆腐湯的做法】7、移入砂鍋，加一些木耳，還有兩只泡椒 。
8、煮30分鐘后加豆腐
9、再煮20分鐘，加鹽、糖、白胡椒粉調味，再煮20分鐘出鍋 。
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