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新鮮板栗怎么去殼

小知識


【新鮮板栗怎么去殼】1、熱水浸泡法 。板栗洗干凈后，切個口子 ， 放入煮開水的鍋中 ， 加少許食鹽，攪拌下，蓋上鍋蓋 。5分鐘后，取出板栗，趁熱去掉板栗的殼和皮 。
2、冰箱冷凍法 。將板栗煮熟，等到煮熟的板栗冷卻后，再放入冰箱里冷凍兩小時，你再拿來出來剝就會發現剝的很快，而且板栗的肉又很完整 。
3、微波爐加熱法 。將買來的生板栗，用剪刀剪子在板栗尖部橫豎各剪一個口子，不用太深，皮破即可 。放在微波爐中高溫加熱2分鐘，板栗肉就自動被剝開了 。
4、熱脹冷縮法 。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘 ， 很容易剝去栗衣，且味道不變 。
5、日光暴曬法 。將生板栗放在陽光下暴曬一天 ， 板栗殼自己就會裂開，這時無論生剝還是煮熟后剝 ， 都很容易剝去板栗的外殼和內皮 。

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