碗仔翅教學
1、熱油爆香蔥和紅蔥頭 。
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2、下料酒和開水 。
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3、蓋上蓋子煮3分鐘后，撈出姜料 。
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4、加入冬菇絲，木耳絲 ， 雞絲，粉絲 。
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5、煮5分鐘后加入生抽 。
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6、再加入鹽和胡椒粉 。
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7、再加生粉水勾芡 。
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【碗仔翅教學】8、倒入蛋液，加適量醋即可 。
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2、下料酒和開水 。
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3、蓋上蓋子煮3分鐘后，撈出姜料 。
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4、加入冬菇絲，木耳絲 ， 雞絲，粉絲 。
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5、煮5分鐘后加入生抽 。
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6、再加入鹽和胡椒粉 。
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7、再加生粉水勾芡 。
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【碗仔翅教學】8、倒入蛋液，加適量醋即可 。
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