玲瓏豆腐羹做法是什么
1、把豆腐批一片放手掌上 。
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2、用刀輕輕的把豆腐劃成小丁 ， 放盤內備用 。
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3、準備小肉丁和木耳丁，最好放點肉湯（當天正好燒紅燒肉，備了湯汁） 。
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4、備好蔥花和水淀粉 。
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5、備料準備齊全，等待下鍋 。
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【玲瓏豆腐羹做法是什么】6、把備好的肉末、木耳丁及肉汁湯倒入鍋內，加入水，開大火，待鍋開把豆腐倒入鍋內，加入醬油、鹽、糖等調料后加入水淀粉，再次等鍋開起鍋裝盤，灑上蔥花，一碗香滑鮮嫩的玲瓏豆腐羹就做了 。
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